MUFFIN al CIOCCOLATO
ingredienti per 6 blocchi:
10g fruttosio 1C
30g cioccolato fondente 1C
40g farina avena 2C
30g farina farro 2C
250g ricotta vaccina 3P
3 uova intere 3P
5 noci 6G
mezza bustina lievito per dolci
lavorazione:
Unire il fruttosio alle le uova e mescolare, quindi aggiungere la ricotta e lavorare bene.
Aggiungere le noci e il cioccolato tritati finemente.
Addizionare le farine già comprese di lievito.
Mettere in uno stampo per muffin da 6 porzioni.
Infornare a 180° per 20-25 min.
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| muffin da 1b pronto da gustare |
